Kofe qon tomir va yurak xuruji xavfini kamaytiradi

Qahva yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi

Kofe iste'molining yurak-qon tomir tizimiga ta'siri yillar davomida juda munozarali munozarali mavzular bo'lib kelgan. Garvard sog'liqni saqlash maktabi, Garvard tibbiyot maktabi (Bostondagi; AQSh), Singapur Milliy universiteti va Milliy universitet sog'liqni saqlash tizimi (ikkalasi ham Singapur) tadqiqotchilari "Circulation" jurnalida meta tadqiqotini e'lon qilishdi. Natijada, kuniga to'qqiz stakandan kam miqdordagi qahva iste'moli noqulaylik tug'dirmaydi, lekin hatto yurak-qon tomir tizimiga himoya ta'sir ko'rsatadi.

Meta-tahlil bilan Garvard Tibbiyot maktabidan Frank B. Xu boshchiligidagi tadqiqotchilar "uzoq muddatli kofe iste'moli va yurak-qon tomir kasalliklari xavfi o'rtasidagi dozaga bog'liq munosabatni baholashni" xohladilar. Ular deyarli mavjud bo'lgan 1,3 million ishtirokchi bo'lgan 36 ta tadqiqotdan foydalanishdi. qahva iste'moli va turli yurak-qon tomir kasalliklari (masalan, yurak tomirlari, insult, yurak xuruji) o'rtasidagi bog'liqlikni tekshirish. Jami 36 352 tadqiqot ishtirokchilari yurak-qon tomir tizimi kasalliklaridan aziyat chekdilar. Ammo, tadqiqotchilarning fikriga ko'ra, qahva iste'moli tufayli yuzaga keladigan xavfning oshishi kuniga to'qqiz stakan kofe bilan aniqlanishi mumkin. Aks holda, qahva hatto yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytirdi.

Qahva qon tomir xavfini 20 foizga kamaytiradi. Ma'lumotni baholash doirasida tadqiqotchilar "qahva iste'moli va yurak-qon tomir kasalliklari xavfi o'rtasida nomutanosib aloqani topdilar." Kuniga besh chashka kofe iste'moli aniqlandi. yurak-qon tomir kasalliklari ehtimoli qahvadan butunlay voz kechish bilan solishtirganda besh foizga kam edi. Kuniga o'rtacha bir yarim stakan kofeni o'rtacha iste'mol qilish kasallik xavfini o'rtacha o'n bir foizga pasayishi bilan birga olib borildi va maksimal himoya ta'siriga kuniga 3,5 stakan kofe qo'shildi, deyishdi olimlar. Bu erda individual tadqiqotlardagi xavf 20 foizga kamaydi. O'rtacha, kuniga 3,5 stakan kofe iste'mol qilish insult, yurak tomirlari va yurak-qon tomir tizimining boshqa kasalliklari ehtimolini 15 foizga kamaytirdi.

Faqatgina yoqimsiz ta'sirga ega bo'lgan qahva. Tadqiqotchilarning hisob-kitoblariga ko'ra, kuniga to'qqiz yoki undan ko'p chashka kofe iste'mol qilsangiz, aniq salbiy ta'sir kutilishi mumkin. Ilgari tez-tez taxmin qilinadigan, umuman yurak-qon tomir tizimiga zararli ta'sir ko'rsatadigan ta'sir mavjud emas. "Qahva iste'moli qon tomir xavfini oshirishi mumkinligi haqidagi qo'rquv asossiz bo'lib ko'rinadi", deydi Germaniya Nevrologiya Jamiyati (DGN) so'nggi tadqiqot natijalariga tayanib. "O'nlab yillik munozaralar va noaniqliklardan so'ng, bu bizning bemorlarimiz uchun yaxshi yangilik", deya ta'kidladi Essen universiteti kasalxonasidagi nevrologiya klinikasi direktori va Germaniya nevrologiya jamiyati matbuot vakili, professor Xans-Kristof Diener. Hatto "kuniga etti chashka kofe ichgan odamlar umuman kofe ichmaganlarga qaraganda kamroq insultlar, yurak xurujlari va boshqa yurak xastaliklariga duch kelishgan", deydi DGN. Professor Diener "ko'pchilik tashvishlanishga hojat yo'q" va "faqat homiladorlik paytida va yuqori qon bosimini sozlash qiyin bo'lgan hollarda saqlanishi kerak" deb qo'shimcha qildi.

Bugun qahvaxonni sog'lom qilyapsizmi? Tadqiqotning hayratlanarli aniq natijalarini inobatga olgan holda, Germaniya nevrologiya jamiyati mutaxassislari qahva tayyorlashning o'zgartirilgan usullari o'nlab yillar davomida bu erda ham rol o'ynagan bo'lishi mumkin degan xulosaga kelishdi. Chunki o'tmishda kukun asosan qaynatilgan edi, ya'ni qahvalarda qon lipid xolesterolining ko'payishi ko'rsatilgan. Ammo bugungi kunda filtrli kofe afzal ko'riladi, shuning uchun qahva shunchaki "sog'lomroq", deb xabar beradi DGN. DGN mutaxassislari ta'kidlashicha, bu "o'rganish natijalarini frantsuz yoki turk qahvasiga o'tkazish mumkin emasligini ham anglatadi". (fp)

Rasm: Simone Hainz / pixelio.de

Muallif va manbalar haqida ma'lumot