Oziqlanishni o'rganish: Ko'pgina nemislar zararli bo'lmagan ovqat eyishadi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Germaniyada odamlar "sog'lomdan mazali" ovqatlanishni afzal ko'rishadi

Germaniyadagi yoshlarning deyarli 50 foizi sog'lom va ongli ovqatlanishga unchalik ahamiyat bermaydilar. Buning o'rniga, tayyorlash va amalga oshirishda tezlik muhimdir. Ko'pchilik faqat amalga oshirilishi kerak bo'lgan aholi punkti sifatida yon tomondan ovqatlanishadi. Hech bo'lmaganda, bu Texniker Krankenkasse (TK) nomidan "Forsa" ilmiy-tadqiqot ilmiy-tadqiqot instituti tomonidan o'tkazilgan tadqiqot tadqiqotining natijasi edi.

Har doim ko'p sonli fastfud ovqatlari deyarli bo'lmaydi. Tez rivojlanayotgan jamiyat o'z tribunasini talab qiladi. Tadqiqot "Biror narsa yey, Germaniya?" Ta'kidlashicha, ayniqsa yoshlar ovqatga katta ahamiyat bermaydilar. Masalan, "o'n yosh yigitdan to'rttasi bir qo'lida vilka bilan ovqatlanmoqda, ikkinchi qo'lida esa smartfonga tegmoqdalar". Albatta, televizor ham yon tomonda ishlaydi. S-Bahn yo'lida ko'plar qo'lida pizza iste'mol qiladilar, kechqurun tez ovqatlanish restoranida qovurilgan go'sht va gamburgerning bir qismi iste'mol qilinadi. "25 yoshgacha bo'lgan har uchinchi kattalar uchun ushbu parhez kuni haftasiga kamida uch marta ko'rinadi."

Ovqatlanish bo'yicha mutaxassislarni ko'proq tashvishga solayotgan jamiyatlarning ikkinchi guruhi - bu etarli tushlik qilish uchun vaqt topa olmaydigan ishchilar. Ko'plab ishchilarga sog'lom ovqatlanishni o'z ishi bilan birlashtirish qiyin. Tadqiqotda aytilishicha: "Faqat har bir ikkinchi kishi tanaffus paytida dam olishlari mumkin".

Tushlik paytida sog'lom ovqatlanishga vaqt yo'q. Ishlayotgan aholining uchdan bir qismi ish paytida sog'liq uchun sog'lom ovqatlanishning iloji yo'qligidan shikoyat qilmoqdalar, deydi Forsa saylov instituti direktori, professor Manfred Gullner. Uning ilmiy-tadqiqot instituti TKdan 1000 nafar kattalarni kundalik ovqatlanish odatlari to'g'risida vakillik so'rovini o'tkazishni so'radi. "Hamma narsa tezda sodir bo'lishi kerak, zavqlanish uchun vaqt yo'q".

Doktor TKdan Jens Baas dietamizni ko'rmaslik haqida ogohlantirmoqda. "Oziqlanish bizning kundalik hayotimizda ko'proq joy egallashi kerak. Bu soatlab soat haqida emas, balki ayni damda bo'lish bilan bog'liq", dedi ekspert Berlindagi tadqiqot natijalarini taqdim etar ekan. Respondentlarning deyarli yarmi ovqat "asosiy mazali bo'lishi kerak" deb ta'kidlashdi. "Mazali taom" tarkibidagi narsa ko'pchilik uchun ikkinchi darajali ahamiyatga ega edi.

Ot go'shti mojarosi qayta o'ylashga sabab bo'lishi mumkin Oziqlanish bo'yicha mutaxassis Ute Gola "ot go'shti bilan bog'liq janjal odamlarni qayta ko'rib chiqishga majbur qilganligi sababli ajoyib" deb hisoblaydi. Ko'pchilik, ayniqsa yoshlar, arzon oziq-ovqatga faqat tayyor mahsulotlar yordami bilan erishish mumkinligiga ishonishadi. "Yangi xarid qilganlar ham arzon ovqatlanishlari mumkin." Shu sababli maktab o'quvchilari yangi kursda ovqat tayyorlashni o'rganish uchun kompyuter kurslaridan tashqari yana oshpazlik darslarida qatnashishlari kerak. Shu sababli ovqatlanish mutaxassisi maktablar va oilalarni qayta ko'rib chiqishga chaqiradi. Ko'proq odamlar diabetdan aziyat chekayotgani yoki juda og'ir bo'lganligi tasodif emas.

Vaqt etishmasligi, ovqatlanishning eng katta dushmani hisoblanadi. Ish joyida idish-tovoqning cheklangan tanlovi mavjud va keyingi uchrashuvga vaqt juda qisqa. "Bir kunda besh" qilishning o'rniga, ko'pchilik uchun chiqish yo'li: "So'rovda qatnashgan o'nta ishchilardan to'rttasi ishda ko'p ovqatlanmasliklarini, ammo kechqurun uyda ko'p ish qilishlarini aytishdi", deydi Gullner.

Oziq-ovqat birinchi darajali vazifa emas Faqatgina har ikkinchi respondent ovqat muhim ahamiyatga ega ekanligini ta'kidladi. Faqat 25 foizi doimiy ravishda sog'lom ovqatlanishlarini aytishdi. Bundan kelib chiqadiki, har bir ikkinchi odam har kuni uyda biron bir narsa tayyorlaydi. Buning uchun ko'plab iste'molchilar tayyor ovqat va sun'iy moddalar bilan to'ldirilgan sumka sho'rva sotib olishadi. O'n kishidan to'rttasi sumkadan sho'rva yoki dondurucudan haftasiga kamida bir yoki ikki marta muzqaymoq ichishadi.

Ko'pchilik ish vaqti yoki ishdan bo'sh vaqtini his qilishadi. Chunki 50 foizdan ko'p odamlar sog'lom ovqatlanish uchun vaqtlari yo'qligini aytishdi. 25 yoshgacha bo'lganlarning deyarli 75 foizi ushbu tezisni qo'llab-quvvatladi. "Ichki bastard" ham katta rol o'ynaydi. "Yaxshi qarorlar tezda tashlanadi". Hartz IV qabul qiluvchilar yoki kam ta'minlanganlar uchun pul etishmasligi ham sabab sifatida berilgan.

Rivojlanish va sog'liq uchun jiddiy oqibatlar
Noto'g'ri ovqatlanishning oqibatlari uzoq vaqt davomida o'tkazilgan ko'plab ilmiy loyihalar bilan tasdiqlangan. AQShda o'tkazilgan keng qamrovli tadqiqot natijasida zararli ovqat yeyish yallig'lanish jarayonlarini qo'zg'atadi. Ushbu jarayonlar bir qator keyingi shikastlanishlar uchun javobgardir. Masalan, Nyu-Yorkdagi psixiatriya tadqiqotlari instituti tadqiqotchilari tez ovqat iste'mol qilish miyani doimiy ravishda siqib chiqarishini aniqladilar. MRI tekshiruvlarida "sezilarli darajada tarkibiy zararni ishtahani va mukofotlash markazini kamaytirish orqali aniqlash mumkin." Bundan tashqari, noto'g'ri ovqatlanish metabolik kasalliklar va yurak-qon tomir kasalliklari bilan og'rigan bemorlarning ko'payishi bilan bog'liq.

Shuning uchun TK bosh direktori Baas ogohlantirmoqda: "Agar biz uzoqroq va sog'lomroq hayot kechirishni istasak, nima iste'mol qilishimiz va qanday ovqatlanishimizga ko'proq e'tibor qaratishimiz kerak. Ikkala masalaga ham e'tibor qaratishimiz kerak va kerak." Siyosat, ish beruvchilar, mamlakatlar, shifokorlar va maktablar, barchadan so'raladi. "Ammo xabardorlikni etkazish mumkin, retsept bo'yicha emas." Shuning uchun har kimdan qayta o'ylab ko'rish talab etiladi. (sb)

O'qish:
Diareya uchun koks va pretzel tayoqlari?
Bolalar uchun vegetativ ovqatlanish
Noto'g'ri ovqatlanish miyaga zarar etkazadi

Rasm: Benjamin Thorn / pixelio.de

Muallif va manbalar haqida ma'lumot


Video: Configuración servicio Openldap en Centos7


Izohlar:

  1. Xuthus

    It is compliant, it is the admirable phrase

  2. Lucian

    Faqat sizga kerak bo'lgan narsa. Qiziqarli mavzu, men qatnashaman.

  3. Dryden

    I read it so much that I missed my favorite show)



Xabar yozing


Oldingi Maqola

Asetilsalitsil kislotasi: Saraton kasalligini davolashda umid bormi?

Keyingi Maqola

Mehnat munosabatlari tugaganidan keyin kasallikka foyda