Diabektikaga qarshi oziq-ovqat taqiqlangan



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Diabetik ovqat taqiqlanadi: Maxsus diabetik ovqatdan ilmiy foyda yo'q.

(25.09.2010) Germaniyada aholining qariyb 10 foizi diabetdan aziyat chekmoqda. Jabrlanganlar, ularning ovqatlanishiga va parhezning maxsus talablariga muvofiqligiga alohida e'tibor berishlari kerak. Hozirgacha "diabet kasalligi uchun mos" yorlig'i bilan oziq-ovqat juda mashhur bo'lib kelgan. Ammo shakarni boshqa tatlandırıcılar uchun almashtirish bunday markalashni oqlamaydi, endi Federal Kengash diabet kasalligi deb ataladigan ovqatlar taqiqlanishi kerak degan qarorga keldi.

Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilarda hali ham mahsulot turlarini o'zgartirish uchun ikki yil bor, shundan keyin maxsus diabetik oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish taqiqlanadi. Diyet tartibida keltirilgan parhezli ovqatlarga bo'lgan maxsus talablar almashtirilmasdan olib tashlanadi. Federal Xavflarni baholash instituti (BfR) o'tgan yili "diabet kasalligi uchun yaroqli" yoki "diabet kasalligi uchun maxsus ovqatlanish uchun mos" kabi qadoqlash ko'rsatmalarini noto'g'ri talqin qildi, chunki ko'rsatmalarning hech biri ilmiy jihatdan asosli emas edi. "Qandli diabetga qarshi oziq-ovqat mahsulotlarini qabul qilishda ilgari mavjud bo'lgan qoidalarni saqlab qolish, hatto eng yangi adabiyotlar hisobga olinsa ham, oqlanmaydi", deb yozadi Federal Xatarlarni baholash instituti (BfR).

Muzqaymoqdan tortda pechene, murabbo, shokolad yoki ichimliklarga qadar deyarli har qanday taom Germaniya bozorida maxsus diabetik variantda mavjud. Qandli diabetga oid oziq-ovqat mahsulotlarining dietasi shu paytgacha ushbu mahsulotlar tarkibiga kiradigan tarkibiy qismlardan iborat. Sababi, diabetik ovqatlanish ko'p Agar, masalan, maxsus pechene yoki murabbo juda ko'p yog 'va kaloriya tarkibiga ega bo'lsa va odatda federal hukumatning parhez tavsiyalariga mos kelmasa, Germaniyaning Qishloq xo'jaligi siyosati va iste'molchilar huquqlarini himoya qilish bo'yicha Federal Kengashi qo'mitasi 2010 yil 6 sentyabr kuni bir ovozdan bunday mahsulotlarni bekor qilishga qaror qildi. Federal Kengash ushbu qarorni amaldagi qarorida kuzatdi, shunda eslatib o'tilgan maqolalar ikki yildan so'ng nemis bozoridan yo'q bo'lib ketadi.

Ushbu qaror ta'sirlanganlar tomonidan juda kutib olindi, chunki yorliqlar juda noto'g'ri edi va diabetga chalingan odamlarga insulin kunlik dozasini belgilashda hech qanday yordam ko'rsatmadi. “Diyabetik mahsulotlar sharmandalikdan boshqa narsa emas edi. "Ular juda yaxshi ovqatlanmoqdalar, ammo bu umuman to'g'ri emas", deb tushuntiradi Germaniya Diabet jamiyati prezidenti, professor Tomas Danne. Diyabet bilan shug'ullanadiganlar "muvozanatli foydali ovqat" bo'lgan Germaniya ovqatlanish jamiyatining tavsiyalariga amal qilishlari kerak. "maslahat beradi. Ko'pgina tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, diabetes mellitus nafaqat shakar miqdoriga ta'sir qiladi, balki oqsil va yog 'almashinuvining buzilishiga olib keladi, "faqat shakar balansini (...) tartibga soluvchi terapiya etarli emas", deb ta'kidladi BfR vakili. .

Diyabetga chalinganlar o'z kasalliklarini yaxshiroq nazorat qila olishlari uchun, Germaniya Diabet Jamiyati yillar davomida qadoqdagi barcha ingredientlarning aniq deklaratsiyasini talab qilmoqda.Professor Tomas Dannning so'zlariga ko'ra, oziq-ovqat mahsulotlaridagi ozuqaviy qiymatlarni belgilash juda muhimdir. Bir qator maqolalar bo'yicha mutaxassisning so'zlariga ko'ra, oqsil, shakar, yog'lar, tolalar va tuzlarning tarkibi, shuningdek, 100 gramm uchun kalorifik qiymati yoki uglevodlarning umumiy miqdori to'g'risida aniq ma'lumotlar.

Shu paytgacha oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilarning qabulxonasi har doim o'zini ishontira oldi va diabetik oziq-ovqatdan munosib foyda olishni davom ettirdi. Ikki yillik o'tish davridan so'ng, bu endi tugadi va kompaniyalar sotishda katta yo'qotishlarga duch kelishmoqda. Maxsus ovqatlanish uchun oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilar federal assotsiatsiyasining boshqaruvchi direktori Norbert Peyn 2009 yilda diabetga chalingan mahsulotlarni sotishni 138 million evroga qo'ygan, shuningdek, shakarsiz ichimliklarni sotishdan 380 million evro atrofida daromad olgan. Mahsulotlar endi maxsus diabetik printlar bilan ta'minlanmasligi mumkin. Bundan tashqari, ba'zi maqolalar uchun retseptlar o'zgartirilishi kerak, chunki "masalan, diabetik shokolad uchun shakar o'rnini bosuvchi moddalar va tatlandırıcılar kombinatsiyasiga" "oddiy shokolad (...)" ruxsat berilmagan), ta'kidladi Norbert Peyn. (Fp)

Shuningdek o'qing:
Tez orada diabetga qarshi oziq-ovqat taqiqlanadi
Diyabetik ovqatning afzalliklari yo'q

Fotosurat: Heinz Ober, Pixelio.de

Muallif va manbalar haqida ma'lumot



Video: ДИҚҚАТ АНОРНИ ЖИНСИЙ АЗОЛАРГА ФОЙДАЛИ ТОМОНЛАРИ


Oldingi Maqola

Germaniya shimolida kasalliklarga qaraganda ko'proq

Keyingi Maqola

50 yoshdan oshgan bemorlar uchun shlaklarga qarshi emlash